Nicht nur für Vegetarier: <br/>Pflanzliches Protein in der Ernährung

Heimische Hülsenfrüchte wie Ackerbohnen oder Körnererbsen enthalten kaum Fett, dafür viele Nährstoffe und sie machen lange satt. Es spricht also vieles dafür, etwas experimentierfreudiger in der Küche zu werden! Cecilia Antoni vom Blog BeanBeat gibt in unserem Beitrag Infos und Rezepttipps.

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Diese Produktion ist in Zusammenarbeit mit der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. entstanden. Sie und die zugehörigen Begleitmaterialien dienen ausschließlich der redaktionellen Nutzung. Eine Speicherung und Verwendung über den bestimmungsgemäßen Zweck hinaus sowie jegliche Weitergabe an Dritte ist nicht gestattet.

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